酒精中毒是指饮酒过多，通常是由于一次饮酒过多所致。

　　每个人对酒精的反应都不同。酒后中毒症状的出现取决于每个人的身体特征和对酒精的敏感度。有饮酒习惯的人会对酒精产生一定的耐受性，其中毒可能较轻或较慢。中毒症状可分为精神和生理两个方面。中毒的演变取决于饮酒量和血液中的酒精含量。中毒可分为三个阶段，但每个阶段的界限不是很清楚。从一个时期转移到另一个时期的速度因人而异。

　　一阶段是兴奋阶段：一般来说，当饮酒后血液中的平均酒精含量为千分之二，或者当饮料的酒精含量达到20-40克时，就会出现兴奋状态。这时，饮者面色通红，浑身暖暖的，身心愉悦；由于中枢神经抑制的消失，他的性格突然变得直爽，大声说笑，自负，表现出个人英雄的心情；有时他会很粗鲁。不敬，打骂，喜怒无常。

　　第二阶段为共济失调阶段：这种现象发生在饮酒量约为50～100克时。语言鲁莽，人的性格在内心特别矛盾，可以暴露：但渐渐地，由于舌头硬，说话含糊不清，口齿不清，动作不顺畅，身体无法保持平衡、耳鸣和麻木继而出现恶心和呕吐。此时，血液中平均可以含有千分之三到千分之四的酒精。

　　第三阶段为麻醉阶段：当进入体内的酒精量超过100克，血液中平均酒精含量为5/1000以上时，人就会处于醉酒状态，失去知觉，瞳孔放大，不管他是不是喝醉了。哪里都叫睡，脸色苍白，全身出汗，脉搏快，体温可降至30度以下，严重者可因呼吸麻痹而死亡。

　　急性酒精中毒后常有剧烈头痛、全身无力、不断呕吐。由于体内缺水，人极度口渴。昏迷时，可能因风寒感而患感冒或肺炎。

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